تذكرني !
إختر لونك المفضل :

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::



تواصل


حمام الامارات


مجلس النباتات والأشجار المثمره يختص بلأشجار والنباتات والنواعها . . . . . الخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-12-2012, 08:25 AM   المشاركة رقم : 1
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.46 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
R0o0t (10) البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة



البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


الدهشة والشاعرية، التي أبداها كريستوفر كولومبس حينما ذاق لأول مرة طعم فاكهة البابايا كانت أكثر من المتوقع، حيث سماها «فاكهة الملائكة». وكان رواة مغامرات الرحلات البحرية قد ذكروا تفاصيل للقصة، تبرر المقولة تلك، ومفادها أن كولومبس تناول البابايا بعد عناء خوضه مع رفاقه عباب البحار والعواصف، وبلوغ الإنهاك والتعب مداه بهم.

وأنه ذاق طعم الرحمة والأمان بتناوله لتلك القطع من فاكهة، برتقالية اللب، لم يعرفها من قبل، مما دفعه لنصيحة بحارته أن يُقبِلوا عليها ويتناولوها آنذاك، بل أن يجلبوا منها لسفينتهم كي ينقلها للناس في أوروبا.

هذه الأسطورة ربطت بين البابايا وتخفيف حدة المعاناة من الجهد والتعب. ولقائل أن يقول أي شيء رطب وبارد يتناوله المرء في تلك الحالة قد يُعطي نفس الشعور، لكن ما يُقال اليوم في الأوساط العلمية حول البابايا وفوائدها يجعلنا نجد عبارة كولومبس فوق أنها لامست شيئاً من الحقيقة، إلا أنها لم تكن كافية كي تُوفي حق تلك الفاكهة الاستوائية.

والموطن الأصلي لفاكهة البابايا هو أميركا الوسطى وجزرها. ومنها نقل الإسبان والبرتغاليون أشجار تلك الفاكهة إلى مناطق ذات طبيعية مناخية مشابهة لجزر الكاريبي. وانتشرت بالتالي في الفلبين وبقية مناطق جنوب شرقي آسيا، وأيضاً في الهند وأجزاء من أفريقيا. إلا أن المكسيك وبورتوريكو وجزر هاواي في الولايات المتحدة، لا تزال من أهم مناطق العالم إنتاجاً للبابايا. وتأتينا اليوم فاكهة البابايا طوال العام، لأن أشجارها، وإن كانت أكثر كرماً في الصيف وبدايات الخريف، إلا أنها تُعطي تلك الثمار على مدار العام.



فاكهة استوائية

البابايا فاكهة كروية أو بيضاوية الشكل، قد يصل طولها إلى 40 سنتيمترا. إلا أن الغالب منها يُشبه في حجمه ثمار الشمام والكنتلوب، لتزن الواحدة منها، بالعادة، ما يزيد أو ينقص شيئاً قليلاً عن حوالي الرطل. وبالرغم من اللون الأخضر أو الأخضر المشوب بصفرة المغلف لطبقة قشرتها الخارجية المتوسطة السُمْك، إلا أن لون لبها الحلو الطعم، يتموج ليأخذ مزيجاً بين لون لب المانغو ولب القرع.

وهو يُعطينا، عند شق الثمرة طولياً إلى نصفين، مظهر لون مشاعل من اللهب صادرة عن طبقة من البذور السوداء، المصفوفة على طول قلب الثمرة.
وأول ما يميز هذه الثمار، العادية في مظهرها الخارجي والأنيقة في شكلها الداخلي، هو احتواؤها على مادة باباين papain * الكيميائية. وتتركز كميات هذه المادة في الثمار بشكل أكبر، وخاصة الناضجة منها، بالمقارنة مع نسبة وجودها في الأجزاء الأخرى لشجرة البابايا.

وباباين مادة كيميائية تُصنف لدى الباحثين كـ«أنزيم». والأنزيمات كما هو معلوم عبارة عن مواد كيميائية لها قدرة العمل على إتمام تفاعل كيميائي ما. ومن أهم ما تفعله هذه المادة الموجودة في الثمار الناضجة للبابايا، حال وصولها إلى المعدة والأمعاء، القيام بالمساهمة في الإسراع بهضم البروتينات التي نتناولها في وجبات الطعام، وعلى وجه الخصوص تلك البروتينات المعقدة في اللحوم.

ولذا فإن بعض شركات إنتاج العلك، تستخلص هذه المادة من مصادرها النباتية، لتضيفها إلى أنواع من العلك التي تروّج لاستخدامه بعد الفراغ من تناول وجبات الطعام المحتوية على لحوم. لكن عمل هذا الأنزيم، وأنزيم آخر يُدعى «شايموباباينش chymopapain موجود في تلك الثمار أيضاً، لا يقتصر على هضم بروتينات الطعام في الجهاز الهضمي، بل يتجاوز ذلك للحد من نشاط عمليات الالتهابات، في المفاصل وغيرها، وتسهيل شفاء الجروح وقروح الحروق.


عناصر غذائية

وثمار البابايا لا تُقدم لنا تلك القطع، ذات لون الشمس، لمجرد متعة أكلها، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المضادة للأكسدة، مثل كاروتين وفيتامين سي ومركبات فلافونويد. وبتحليل مكونات إحدى ثمار البابايا، ذات وزن يبلغ حوالي 300 غرام، نجد أنها تحتوي على كمية من الطاقة تقارب 120 كالوري (سعرة حرارية)، أي ما يُعادل تناول تفاحتين أو أقل من ملعقتين من العسل. وبها 190 ملغم من فيتامين سي، أي ما يُؤمن ثلاثة أضعاف حاجة الجسم اليومية منه.

وتحتوي على كمية تعادل 30% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين فولييت. وتُمد أجسامنا بـ 6 غرامات من الألياف المُسهلة لليونة إخراج الفضلات والمقللة من فرص امتصاص الأمعاء للكولسترول. كما تُقدم 20% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين إيه A وفيتامين إي E، و10% من فيتامين كيه K وبعض من فيتامينات بي B.

وتشترك البابايا مع بعض الفواكه الأخرى، مثل الأفوكادو والموز، في الاحتواء على مواد كيميائية تُدعى «شيتينيزز» chitinases. وهذه المواد الكيميائية قد تُسبب تفاعل حساسية لدى البعض، خاصة منْ لديهم بالأصل حساسية من مادة «لاتكس» المطاطية الصناعية، والتي تُصنع منها القفازات الطبية وغيرها. وهو ما يُوجب أخذ البعض جانب الحيطة.

ويُمكن تناول لب البابايا، كما يتناول أحدنا شرائح أو قطع البطيخ. والبذور السوداء داخل قلب ثمرة البابايا ليست ضارة، بل هي من الأجزاء المأكولة. وتُعطي طعماً ونكهة أشبه بالفلفل الأسود الطازج، إلا أنها ليست حارة وحراقة مثله، بل ذات طعم قليل المرارة.

م.ن












آخر مواضيعي » الخــــوخ
» تين .. لكن شوكي؟
» موسوعة ( الدبل او الحجول ) الخاصة بجميع انواع الحمام فى العالم وكل ما تود معرفته عنها
» الابتسامه
» زهور الأقحوآن وفوآئدهآ
» الخردل
» نبع السخان
» صورة "مزارع السعودية" ضمن أفضل ما التقطه "جوجل إيرث"
» الأشـجار الدائمة الخضرة
» صور حجر من سجيل من قصة أصحاب الفيل
» قبقب قباقب قبقوب أو السرطان البحري
» إضــاءة الحدائــق عنصر جمالي يبرز جمال الحديقة
» أجنحة الملائكة
» تقنيات تنسيق الالوان داخل الحدائق
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2012, 09:04 AM   المشاركة رقم : 2
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Abu Mansoor

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  944
المشاركات :  8,212
بمعدل :  3.02 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Abu Mansoor غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » نقض ميثاق الصحيفة
» الأوسيكات ( ocicat )
» كشكي من الانتاج
» زوج كشكي براون جك
» كلب الصيد اللوسيرني ( lucernese hound )
» تواضع عمر بن عبد العزيز
» مسلمو بورما
» كشكي رديوس وابيض واندونيشين
» أقوال السَّلف والعلماء في سَلَامة الصَّدر
» البومه الصينيه من الانتاج
» لعبة خيل يريد
» كلب الصيد الصقر ( harrier )
» هل ينتفع الميت بالصدقة والصوم .. إذا مات وهو تارك للصلاة
» سور أم القيوين التاريخي
 
عرض البوم صور Abu Mansoor   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2012, 01:28 PM   المشاركة رقم : 3
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس تراث الامارات
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Khalfan bin juma

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  976
الدولة :  Dxb-iNg
المشاركات :  19,377
بمعدل :  7.14 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  97

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Khalfan bin juma غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم عالموضوع












آخر مواضيعي » التجديع
» نقطه نظـــآم ../!
» صور دمجت بالكلام
» µ معلومات قيمه ô الحصان العربي µ
» صناعة اللبن..
» الجمل العربي
» »؛° الشماعــــه °؛«
» ·!¦[·« ألغــريبـ أنــيْ مثـلْ ألنـآسْ أعـآنيْ »·]¦!·
» ڷڪڷ פـرف ۈصيـﮧ ..
» لا تقاس المحبه .. بحجم الحروف !
» حركِآتْ لآ إرآديه .. لهآ معِآني نفسسيهَ !
» }{ - - فنــاجين القهــوه - - وأسمــائهـا - - }{
» أإلقمم لإآ تعرف أإلأسفل
» ..إذا كسرتك الايام يوما ..
 
توقيع : Khalfan bin juma

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

..الـلي مــالهـ مــاضــي مـالهـ حاضــر ولا لـه مستــقبــل..

عرض البوم صور Khalfan bin juma   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 02:31 AM   المشاركة رقم : 4
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الدواجن
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  16 / 06 / 2012
العضوية :  1056
الدولة :  DXB
المشاركات :  12,014
بمعدل :  4.43 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  121

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
صالح الزرعوني غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

مشكور على الموضوع












آخر مواضيعي » تغذية النعام
» نبات البلادونا (الست المستحيه)
» أنواع طيران Oriental Roller الشرقية
» سوق مدينة جميرا
» زهره الكاميليا صور ومعلومات
» كيف تتأكد بأن موضوعك غير مكرر ( ارجو الدخول لعدم تكرار المواضيع )
» ماء الثوم بالليمون
» معلومات عن الابل
» ((diademed tanager))
» مطلوب زوج Polish Owl
» وعد مني >>ماتهون محبتك...
» مجموعه حب الرمان
» أهميه الزيوت...
» التهجين في الاغنام
 
توقيع : صالح الزرعوني

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور صالح الزرعوني   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 03:18 AM   المشاركة رقم : 5
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الطيور
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  996
الدولة :  ليبيا - طرابلس
المشاركات :  4,928
بمعدل :  1.82 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
hakem غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » كلمات بين اليأس والأمل
» دروس الحياة
» أهم أمراض الأغنام .
» لمتطلبات اﻷساسﯿة لتربﯿة حمام الزﯾنة والعناﯾة بھ
» نصائح تساعد على الانتاج و الحفاظ على الفراخ
» ببغاء السنبل ( الهايسنت)
» هل تحفظين السر
» نورس سلفر حب الرمان كما معروف فى ليبيا
» ترشيحى للإشراف
» لا تمنح قلبك لمن لا يقدر قربك
» الــمستحــيل ..!!
» كيف تبدا بتربية الماعز والاغنام
» مراحل جهوزية الانثى الكنارى بالصور
» مودينا سياميى ..... من إنتاجى .....
 
عرض البوم صور hakem   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 06:45 PM   المشاركة رقم : 6
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الامراض واسبابها والوقاية منها
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية hawypigeon

البيانات
التسجيل :  17 / 06 / 2012
العضوية :  1079
الدولة :  القدس
المشاركات :  1,036
بمعدل :  0.38 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
hawypigeon غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

ماشاء الله تبارك الرحمن
موفق












آخر مواضيعي » ادويه الطيور من العلقمي
» الفلاجيل والباكتريم ادويه بشريه تفيد في علاج الحمام
» موعضه حسنه من العلقمي
» مصطلحات هواه الحمام من العلقمي
» مناظــــــر طبيعيــــة جميلـــــة من العلفمى
» ابراج حمام من العلقمي جزء2
» من العلقمي
» مبارك عليكم العيد
» من العلقمي شوفو الابداع
» امراض الصقور وعلاجها من العلقمي
» الف الف مبارك لطلاب التوجيهي من العلقمي
» توربيد البلاندونيت الكشكي الفراشه روعه من العلقمي
» الف مبروك
» طائر الكناري من العلقمي
 
توقيع : hawypigeon

العلقمي
من بلاد الرباط المقدسه وافتخر

عرض البوم صور hawypigeon   رد مع اقتباس
قديم 07-15-2012, 07:22 AM   المشاركة رقم : 7
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.46 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

شكرا لمروركم بالموضوع












آخر مواضيعي » قلب الحوت
» امواج هاواي
» الحصان المغربي
» حدائق العصـــــر الإسلامــــــي
» الشيخ الدكتور سلطان بن محمد بن صقر القاسمي
» اشجار الحور
» من الأدب الشعبي الإماراتي ( ام الدويس )
» سوق الجمعة في مسافي.. تبضع بين أحضان الطبيعة
» أجنحة الملائكة
» الموز
» زراعة الافوكادو
» بآري دوده عملآقه لسعآتهآ تخدر الكثير من البشر.!
» الرمـــــان
» زهرة الكالا..calla-lilly flower
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 12:16 AM   المشاركة رقم : 8
المعلومات
الكاتب :

Z06

اللقب :
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Z06

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  1000
الدولة :  السره
المشاركات :  847
بمعدل :  0.31 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Z06 غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

يعطيك العافيه اخوي على المعلومات القيمة












آخر مواضيعي » حب الرمان كأكي
» زوج كرنقو دبل كرس
» إيرانيات صروال طويل
» زاجل مجتف رديوس
» مطوقات للبيع
» مطوق
» للمزاد 3طبات كرنقو
» زوج كرنقو
» مجتف اوبل
» زوج كمورنر
» مطوقات صرواااال فول
» ايرانيات من طيوري
» كرنقو
» حب الرمان اصفر
 
عرض البوم صور Z06   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 08:24 AM   المشاركة رقم : 9
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.46 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

Z06

شكرا لمرورك بالموضوع












آخر مواضيعي » Triops ذات ثلاث عيون
» نماذج بحيرات للحدائق المنزليه
» آكلة الكتب Booklice
» ارض كالمرآه سبحان من خلق وابدع
» أجنحة الملائكة
» الخنفساء الدومينو
» الضبع مرقط Spotted hyena
» نبات الجوجوبا Jojoba
» أبواب تجعلك في قلب ألحديقة
» مهرجان المالح ينطلق في دبا الحصن
» رجل الحرب البرتغالى
» زهرة القمر
» اسماك اماراتيه اكتشفة حديثا
» حشرة العصا : Stick Insect ؟
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-21-2012, 06:54 AM   المشاركة رقم : 10
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس صــور الحـمــام
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بو سهل

البيانات
التسجيل :  24 / 06 / 2012
العضوية :  1331
الدولة :  إجدابيا / ليبيا
المشاركات :  5,615
بمعدل :  2.08 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
بو سهل غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

يعطيك العافيه على الطرح












آخر مواضيعي » زوج مودينا
» هنقارى ابيض
» زوج مودينا رصاصي
» ذكرنفاخ انتاج 2011
» لنق فيس اطرنبيط
» انتاج مودينا
» اهداء الى المنتدى
» مودينا سيامى
» لعيونكم كرينوا بطريق
» بو سهل
» انتاج شقلاب
» من انتاجي
» اهداء المنتدى
» مودنيا ارجنت
 
عرض البوم صور بو سهل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:10 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57