تذكرني !
إختر لونك المفضل :

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::



تواصل


حمام الامارات


مجلس النباتات والأشجار المثمره يختص بلأشجار والنباتات والنواعها . . . . . الخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-12-2012, 08:25 AM   المشاركة رقم : 1
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.51 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
R0o0t (10) البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة



البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


الدهشة والشاعرية، التي أبداها كريستوفر كولومبس حينما ذاق لأول مرة طعم فاكهة البابايا كانت أكثر من المتوقع، حيث سماها «فاكهة الملائكة». وكان رواة مغامرات الرحلات البحرية قد ذكروا تفاصيل للقصة، تبرر المقولة تلك، ومفادها أن كولومبس تناول البابايا بعد عناء خوضه مع رفاقه عباب البحار والعواصف، وبلوغ الإنهاك والتعب مداه بهم.

وأنه ذاق طعم الرحمة والأمان بتناوله لتلك القطع من فاكهة، برتقالية اللب، لم يعرفها من قبل، مما دفعه لنصيحة بحارته أن يُقبِلوا عليها ويتناولوها آنذاك، بل أن يجلبوا منها لسفينتهم كي ينقلها للناس في أوروبا.

هذه الأسطورة ربطت بين البابايا وتخفيف حدة المعاناة من الجهد والتعب. ولقائل أن يقول أي شيء رطب وبارد يتناوله المرء في تلك الحالة قد يُعطي نفس الشعور، لكن ما يُقال اليوم في الأوساط العلمية حول البابايا وفوائدها يجعلنا نجد عبارة كولومبس فوق أنها لامست شيئاً من الحقيقة، إلا أنها لم تكن كافية كي تُوفي حق تلك الفاكهة الاستوائية.

والموطن الأصلي لفاكهة البابايا هو أميركا الوسطى وجزرها. ومنها نقل الإسبان والبرتغاليون أشجار تلك الفاكهة إلى مناطق ذات طبيعية مناخية مشابهة لجزر الكاريبي. وانتشرت بالتالي في الفلبين وبقية مناطق جنوب شرقي آسيا، وأيضاً في الهند وأجزاء من أفريقيا. إلا أن المكسيك وبورتوريكو وجزر هاواي في الولايات المتحدة، لا تزال من أهم مناطق العالم إنتاجاً للبابايا. وتأتينا اليوم فاكهة البابايا طوال العام، لأن أشجارها، وإن كانت أكثر كرماً في الصيف وبدايات الخريف، إلا أنها تُعطي تلك الثمار على مدار العام.



فاكهة استوائية

البابايا فاكهة كروية أو بيضاوية الشكل، قد يصل طولها إلى 40 سنتيمترا. إلا أن الغالب منها يُشبه في حجمه ثمار الشمام والكنتلوب، لتزن الواحدة منها، بالعادة، ما يزيد أو ينقص شيئاً قليلاً عن حوالي الرطل. وبالرغم من اللون الأخضر أو الأخضر المشوب بصفرة المغلف لطبقة قشرتها الخارجية المتوسطة السُمْك، إلا أن لون لبها الحلو الطعم، يتموج ليأخذ مزيجاً بين لون لب المانغو ولب القرع.

وهو يُعطينا، عند شق الثمرة طولياً إلى نصفين، مظهر لون مشاعل من اللهب صادرة عن طبقة من البذور السوداء، المصفوفة على طول قلب الثمرة.
وأول ما يميز هذه الثمار، العادية في مظهرها الخارجي والأنيقة في شكلها الداخلي، هو احتواؤها على مادة باباين papain * الكيميائية. وتتركز كميات هذه المادة في الثمار بشكل أكبر، وخاصة الناضجة منها، بالمقارنة مع نسبة وجودها في الأجزاء الأخرى لشجرة البابايا.

وباباين مادة كيميائية تُصنف لدى الباحثين كـ«أنزيم». والأنزيمات كما هو معلوم عبارة عن مواد كيميائية لها قدرة العمل على إتمام تفاعل كيميائي ما. ومن أهم ما تفعله هذه المادة الموجودة في الثمار الناضجة للبابايا، حال وصولها إلى المعدة والأمعاء، القيام بالمساهمة في الإسراع بهضم البروتينات التي نتناولها في وجبات الطعام، وعلى وجه الخصوص تلك البروتينات المعقدة في اللحوم.

ولذا فإن بعض شركات إنتاج العلك، تستخلص هذه المادة من مصادرها النباتية، لتضيفها إلى أنواع من العلك التي تروّج لاستخدامه بعد الفراغ من تناول وجبات الطعام المحتوية على لحوم. لكن عمل هذا الأنزيم، وأنزيم آخر يُدعى «شايموباباينش chymopapain موجود في تلك الثمار أيضاً، لا يقتصر على هضم بروتينات الطعام في الجهاز الهضمي، بل يتجاوز ذلك للحد من نشاط عمليات الالتهابات، في المفاصل وغيرها، وتسهيل شفاء الجروح وقروح الحروق.


عناصر غذائية

وثمار البابايا لا تُقدم لنا تلك القطع، ذات لون الشمس، لمجرد متعة أكلها، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المضادة للأكسدة، مثل كاروتين وفيتامين سي ومركبات فلافونويد. وبتحليل مكونات إحدى ثمار البابايا، ذات وزن يبلغ حوالي 300 غرام، نجد أنها تحتوي على كمية من الطاقة تقارب 120 كالوري (سعرة حرارية)، أي ما يُعادل تناول تفاحتين أو أقل من ملعقتين من العسل. وبها 190 ملغم من فيتامين سي، أي ما يُؤمن ثلاثة أضعاف حاجة الجسم اليومية منه.

وتحتوي على كمية تعادل 30% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين فولييت. وتُمد أجسامنا بـ 6 غرامات من الألياف المُسهلة لليونة إخراج الفضلات والمقللة من فرص امتصاص الأمعاء للكولسترول. كما تُقدم 20% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين إيه A وفيتامين إي E، و10% من فيتامين كيه K وبعض من فيتامينات بي B.

وتشترك البابايا مع بعض الفواكه الأخرى، مثل الأفوكادو والموز، في الاحتواء على مواد كيميائية تُدعى «شيتينيزز» chitinases. وهذه المواد الكيميائية قد تُسبب تفاعل حساسية لدى البعض، خاصة منْ لديهم بالأصل حساسية من مادة «لاتكس» المطاطية الصناعية، والتي تُصنع منها القفازات الطبية وغيرها. وهو ما يُوجب أخذ البعض جانب الحيطة.

ويُمكن تناول لب البابايا، كما يتناول أحدنا شرائح أو قطع البطيخ. والبذور السوداء داخل قلب ثمرة البابايا ليست ضارة، بل هي من الأجزاء المأكولة. وتُعطي طعماً ونكهة أشبه بالفلفل الأسود الطازج، إلا أنها ليست حارة وحراقة مثله، بل ذات طعم قليل المرارة.

م.ن












آخر مواضيعي » الحدائق المدرسية
» الخردل
» مرجان ديفونشاير الكأسي
» شجرة الكستناء
» حدائق الصبار المصغرة
» حدائق العصـــــر الإسلامــــــي
» انتشار عباية أم حزام على الخصر ( نصيحه )
» التصوير الفوتوغرافي من نقطة الصفر
» ما هي منزلة قلمك هنا بالمنتدى
» حدائق الحوائط أفكار 2012
» حساب «الدرور» طريقة أهل الإمارات لمعرفة الطقس
» شجرة الزنزلخت
» سمكه (الحاقول)
» الحكمة من شرب الماء على ثلاث دفعات
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2012, 09:04 AM   المشاركة رقم : 2
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Abu Mansoor

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  944
المشاركات :  8,206
بمعدل :  3.12 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Abu Mansoor غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » الأرنب الاوربي
» نقض ميثاق الصحيفة
» كشكي من الانتاج
» كيفية الصلاة والصوم في البلاد التي نهارها دائم أو ليلها دائم
» البومه الصينية ( كاكي جك )
» الأزرق البلجيكي Belgian Blue
» الروسي الأزرق
» الجلسة الصحيحه ( مقطع فيديو ) مع الشرح
» طريقة وضع السرج واللجام على الحصان ( مقطع فيديو )
» نبذة عن الإمام الشافعي
» التقويم الذي كان يتبعه العرب قبل الإسلام
» طريقة علاج قرص الباعوض
» كلب الصيد السويسري ( Swiss hound )
» إن أول الناس يقضي يوم القيامة عليه
 
عرض البوم صور Abu Mansoor   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2012, 01:28 PM   المشاركة رقم : 3
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس تراث الامارات
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Khalfan bin juma

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  976
الدولة :  Dxb-iNg
المشاركات :  19,377
بمعدل :  7.38 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  97

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Khalfan bin juma غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم عالموضوع












آخر مواضيعي » الخنفساء الذهبية المدرعة
» الباييزيا ( الملاريا ) في الخيول
» المصطلحات البيطرية الشائعة بالريف المصرى عن أسماء وحالات الأبقار
» الـــزمـــان المــخــيــف ....!! ^^
» صنــاعة الطبــل
» الحصان سيسى دارتمور
» السمكة الوردية ذات اليد
» غـــــــــــزيـــــل فــــــــــــــــله
» بين محطات الحياة
» حڶفتّ مآڪْحڶَ عيْنيّ اڶابشْۈفتهّ ,‘ اڶمـّرۈد «-
» ترويض الخيول
» العقرب عديم الذيل
» ..×.. لايغرك حمر حيابه ترى ليحانه شريش ..×..
» حصان البوني الهاكني
 
توقيع : Khalfan bin juma

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

..الـلي مــالهـ مــاضــي مـالهـ حاضــر ولا لـه مستــقبــل..

عرض البوم صور Khalfan bin juma   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 02:31 AM   المشاركة رقم : 4
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الدواجن
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  16 / 06 / 2012
العضوية :  1056
الدولة :  DXB
المشاركات :  12,014
بمعدل :  4.58 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  121

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
صالح الزرعوني غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

مشكور على الموضوع












آخر مواضيعي » ســــــــــــقوط ..
» العدوى بفيروس الـسنسيتيا التنفسي عند الأبقار
» موسوعة امراض الكلاب
» زهره الكاميليا صور ومعلومات
» مسميات اجزاء الماعز الشامي
» حيوان الثيتل
» عجائب الرجال
» أفعى تيتانوبوا المنقرضة أكبر أفعى معروفة في العالم
» أحبابنا عند لحظات الانكسار
» نصائح واشياء ضرورية لمربي حمام الطيار ..
» الحشرة النطاطة Leafhopper
» عصفور الخضر (V ERDIT ,Green, Finch )
» من علامات حب الله للعبد
» مواصفات المغاتير والمجاهيم
 
توقيع : صالح الزرعوني

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور صالح الزرعوني   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 03:18 AM   المشاركة رقم : 5
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الطيور
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  996
الدولة :  ليبيا - طرابلس
المشاركات :  4,928
بمعدل :  1.88 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
hakem غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » مودينا .... من إنتاجى ..... والله الحمد
» الإندورفين
» نصائح لشراء الأسماك
» لـآ تدعْ الحيـآه اأنْ تقوول لَكْ Game over
» مسوبع ..... الموند ....
» أهم أنواع الأغنام
» لمتطلبات اﻷساسﯿة لتربﯿة حمام الزﯾنة والعناﯾة بھ
» كﯿفﯿة تقدﯾم الغذاء لحمامك
» ببغاء السنبل ( الهايسنت)
» طائر التفاحي
» دسم جدا ....تفريخ الحمام نصائح وارشادات للمبتدئين
» موضوع متكامل عن الببغاء الفريقي
» أهم أمراض الأغنام .
» الطريقة الصحيحة لمسك بيض الكناري
 
عرض البوم صور hakem   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 06:45 PM   المشاركة رقم : 6
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الامراض واسبابها والوقاية منها
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية hawypigeon

البيانات
التسجيل :  17 / 06 / 2012
العضوية :  1079
الدولة :  القدس
المشاركات :  1,036
بمعدل :  0.39 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
hawypigeon غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

ماشاء الله تبارك الرحمن
موفق












آخر مواضيعي » الحمام الشامي من العلقمي
» عيون الزاجل من العلقمي
» طائر الكناري من العلقمي
» من العلقمي
» الفلاجيل والباكتريم ادويه بشريه تفيد في علاج الحمام
» طائر الحسون من العلقمي
» موعضه حسنه من العلقمي
» ادويه الطيور من العلقمي
» ابراج حمام من العلقمي جزء2
» الف مبروك
» مبارك عليكم العيد
» الف الف مبارك لطلاب التوجيهي من العلقمي
» مصطلحات هواه الحمام من العلقمي
» مناظــــــر طبيعيــــة جميلـــــة من العلفمى
 
توقيع : hawypigeon

العلقمي
من بلاد الرباط المقدسه وافتخر

عرض البوم صور hawypigeon   رد مع اقتباس
قديم 07-15-2012, 07:22 AM   المشاركة رقم : 7
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.51 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

شكرا لمروركم بالموضوع












آخر مواضيعي » سمكة القرش المزركشة
» زوج كشكي رديوس ( مع الانتاج )
» إمارة الشارقة
» صور حجر من سجيل من قصة أصحاب الفيل
» من النوادر ( كشكي )
» امارة دبي ( 2 )
» إزرع الفتنة … البلوميريا
» أسوار الحدائق
» النروال ( Narwhal )
» نبات مسك الغابة ixora coccinea
» شجرة الزنزلخت
» فن الديكور المائي وروعته
» المحار mussel
» زهرة الساكورا
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 12:16 AM   المشاركة رقم : 8
المعلومات
الكاتب :

Z06

اللقب :
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Z06

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  1000
الدولة :  السره
المشاركات :  847
بمعدل :  0.32 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Z06 غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

يعطيك العافيه اخوي على المعلومات القيمة












آخر مواضيعي » برغنهام رولر امريكي
» زوج كرنقو دبل كرس
» زوج كرنقو
» زوج كمورنر
» زوج كرنقو ابيض مميز
» مطوق
» كرنقو مذيل
» إيرانيات صروال طويل
» مطلوب ذكر ياكريم أبيض
» مكتف دبل كرس أصفر
» مطوقات صرواااال فول
» ايرانيات من طيوري
» حب الرمان كأكي
» توربيد اسود فلل كلر
 
عرض البوم صور Z06   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 08:24 AM   المشاركة رقم : 9
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.51 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

Z06

شكرا لمرورك بالموضوع












آخر مواضيعي » حديقة منزلية مدهشة استغرق تكوينها 20 عاما لتبدو بهذا الجمال!
» نحل الميد نايت Midnite bee
» Triops ذات ثلاث عيون
» ازواج كشكي للبيع ( رديوس )
» دراسه علميه تكتشف نـظـام الـتكـيـيـف عند الخيل
» العنكبوت الطاووس
» ((قلوب تحتاج إلى صيانه))
» كيف تنشئ حديقة مائية بالصور
» قبقب قباقب قبقوب أو السرطان البحري
» الغيبه و النميمه
» هل تأذيت من المقاطع المخجلة في اليوتيوب..؟
» الحشرة السفاحة
» التغيير المناخي: الاسباب، النتائج والحلول
» الخــــوخ
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-21-2012, 06:54 AM   المشاركة رقم : 10
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس صــور الحـمــام
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بو سهل

البيانات
التسجيل :  24 / 06 / 2012
العضوية :  1331
الدولة :  إجدابيا / ليبيا
المشاركات :  5,615
بمعدل :  2.15 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
بو سهل غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

يعطيك العافيه على الطرح












آخر مواضيعي » سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
» زوج مودينا
» مودينا سيامى \2
» جوز سوالو
» لعيونكم كرينوا بطريق
» هنقارى اطرنبيط
» جوزمودينا مكتف
» هنقارى المان
» انتاج مينى سيامى
» مودينا
» سلام عليكم
» ذكرنفاخ انتاج 2011
» نفاخ
» جوزمودينا 22
 
عرض البوم صور بو سهل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57