تذكرني !
إختر لونك المفضل :

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::



تواصل


حمام الامارات


مجلس النباتات والأشجار المثمره يختص بلأشجار والنباتات والنواعها . . . . . الخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-12-2012, 08:25 AM   المشاركة رقم : 1
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.35 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
R0o0t (10) البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة



البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


الدهشة والشاعرية، التي أبداها كريستوفر كولومبس حينما ذاق لأول مرة طعم فاكهة البابايا كانت أكثر من المتوقع، حيث سماها «فاكهة الملائكة». وكان رواة مغامرات الرحلات البحرية قد ذكروا تفاصيل للقصة، تبرر المقولة تلك، ومفادها أن كولومبس تناول البابايا بعد عناء خوضه مع رفاقه عباب البحار والعواصف، وبلوغ الإنهاك والتعب مداه بهم.

وأنه ذاق طعم الرحمة والأمان بتناوله لتلك القطع من فاكهة، برتقالية اللب، لم يعرفها من قبل، مما دفعه لنصيحة بحارته أن يُقبِلوا عليها ويتناولوها آنذاك، بل أن يجلبوا منها لسفينتهم كي ينقلها للناس في أوروبا.

هذه الأسطورة ربطت بين البابايا وتخفيف حدة المعاناة من الجهد والتعب. ولقائل أن يقول أي شيء رطب وبارد يتناوله المرء في تلك الحالة قد يُعطي نفس الشعور، لكن ما يُقال اليوم في الأوساط العلمية حول البابايا وفوائدها يجعلنا نجد عبارة كولومبس فوق أنها لامست شيئاً من الحقيقة، إلا أنها لم تكن كافية كي تُوفي حق تلك الفاكهة الاستوائية.

والموطن الأصلي لفاكهة البابايا هو أميركا الوسطى وجزرها. ومنها نقل الإسبان والبرتغاليون أشجار تلك الفاكهة إلى مناطق ذات طبيعية مناخية مشابهة لجزر الكاريبي. وانتشرت بالتالي في الفلبين وبقية مناطق جنوب شرقي آسيا، وأيضاً في الهند وأجزاء من أفريقيا. إلا أن المكسيك وبورتوريكو وجزر هاواي في الولايات المتحدة، لا تزال من أهم مناطق العالم إنتاجاً للبابايا. وتأتينا اليوم فاكهة البابايا طوال العام، لأن أشجارها، وإن كانت أكثر كرماً في الصيف وبدايات الخريف، إلا أنها تُعطي تلك الثمار على مدار العام.



فاكهة استوائية

البابايا فاكهة كروية أو بيضاوية الشكل، قد يصل طولها إلى 40 سنتيمترا. إلا أن الغالب منها يُشبه في حجمه ثمار الشمام والكنتلوب، لتزن الواحدة منها، بالعادة، ما يزيد أو ينقص شيئاً قليلاً عن حوالي الرطل. وبالرغم من اللون الأخضر أو الأخضر المشوب بصفرة المغلف لطبقة قشرتها الخارجية المتوسطة السُمْك، إلا أن لون لبها الحلو الطعم، يتموج ليأخذ مزيجاً بين لون لب المانغو ولب القرع.

وهو يُعطينا، عند شق الثمرة طولياً إلى نصفين، مظهر لون مشاعل من اللهب صادرة عن طبقة من البذور السوداء، المصفوفة على طول قلب الثمرة.
وأول ما يميز هذه الثمار، العادية في مظهرها الخارجي والأنيقة في شكلها الداخلي، هو احتواؤها على مادة باباين papain * الكيميائية. وتتركز كميات هذه المادة في الثمار بشكل أكبر، وخاصة الناضجة منها، بالمقارنة مع نسبة وجودها في الأجزاء الأخرى لشجرة البابايا.

وباباين مادة كيميائية تُصنف لدى الباحثين كـ«أنزيم». والأنزيمات كما هو معلوم عبارة عن مواد كيميائية لها قدرة العمل على إتمام تفاعل كيميائي ما. ومن أهم ما تفعله هذه المادة الموجودة في الثمار الناضجة للبابايا، حال وصولها إلى المعدة والأمعاء، القيام بالمساهمة في الإسراع بهضم البروتينات التي نتناولها في وجبات الطعام، وعلى وجه الخصوص تلك البروتينات المعقدة في اللحوم.

ولذا فإن بعض شركات إنتاج العلك، تستخلص هذه المادة من مصادرها النباتية، لتضيفها إلى أنواع من العلك التي تروّج لاستخدامه بعد الفراغ من تناول وجبات الطعام المحتوية على لحوم. لكن عمل هذا الأنزيم، وأنزيم آخر يُدعى «شايموباباينش chymopapain موجود في تلك الثمار أيضاً، لا يقتصر على هضم بروتينات الطعام في الجهاز الهضمي، بل يتجاوز ذلك للحد من نشاط عمليات الالتهابات، في المفاصل وغيرها، وتسهيل شفاء الجروح وقروح الحروق.


عناصر غذائية

وثمار البابايا لا تُقدم لنا تلك القطع، ذات لون الشمس، لمجرد متعة أكلها، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المضادة للأكسدة، مثل كاروتين وفيتامين سي ومركبات فلافونويد. وبتحليل مكونات إحدى ثمار البابايا، ذات وزن يبلغ حوالي 300 غرام، نجد أنها تحتوي على كمية من الطاقة تقارب 120 كالوري (سعرة حرارية)، أي ما يُعادل تناول تفاحتين أو أقل من ملعقتين من العسل. وبها 190 ملغم من فيتامين سي، أي ما يُؤمن ثلاثة أضعاف حاجة الجسم اليومية منه.

وتحتوي على كمية تعادل 30% من حاجة الجسم اليومية للبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين فولييت. وتُمد أجسامنا بـ 6 غرامات من الألياف المُسهلة لليونة إخراج الفضلات والمقللة من فرص امتصاص الأمعاء للكولسترول. كما تُقدم 20% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين إيه A وفيتامين إي E، و10% من فيتامين كيه K وبعض من فيتامينات بي B.

وتشترك البابايا مع بعض الفواكه الأخرى، مثل الأفوكادو والموز، في الاحتواء على مواد كيميائية تُدعى «شيتينيزز» chitinases. وهذه المواد الكيميائية قد تُسبب تفاعل حساسية لدى البعض، خاصة منْ لديهم بالأصل حساسية من مادة «لاتكس» المطاطية الصناعية، والتي تُصنع منها القفازات الطبية وغيرها. وهو ما يُوجب أخذ البعض جانب الحيطة.

ويُمكن تناول لب البابايا، كما يتناول أحدنا شرائح أو قطع البطيخ. والبذور السوداء داخل قلب ثمرة البابايا ليست ضارة، بل هي من الأجزاء المأكولة. وتُعطي طعماً ونكهة أشبه بالفلفل الأسود الطازج، إلا أنها ليست حارة وحراقة مثله، بل ذات طعم قليل المرارة.

م.ن












آخر مواضيعي » شجرة الفلفل الأسود
» مهرجان المالح ينطلق في دبا الحصن
» دراسينا
» أجنحة الملائكة
» الحدائق الزجاجية
» هل تأذيت من المقاطع المخجلة في اليوتيوب..؟
» صور ائعة للأمواج
» الحصى البان أواكليل الجبل فوائد و كنوز
» “بلاكبيري ماسنجر” قريباً على هواتف آيفون وأندرويد
» لغز مقاومة العناكب للجاذبية الارضية
» خنفساء ابي العيد
» شجرة الكستناء
» قصة علم دولة الامارات العربية المتحدة
» الضبع مرقط Spotted hyena
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2012, 09:04 AM   المشاركة رقم : 2
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Abu Mansoor

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  944
المشاركات :  8,212
بمعدل :  2.78 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Abu Mansoor غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » المطاعم الحديثه
» الساعة الزرقاء
» ذو المنقار الفضي الرمادي الرأس gray – headed silver bill
» الإمام علي رضي الله عنه واليهودي
» كيفية الصلاة والصوم في البلاد التي نهارها دائم أو ليلها دائم
» عظمة محمد صلى الله عليه وسلم
» الاتحادالسوفيتي يعلن عن قيام جمهورية قرغيستان ويضمها الى امبراطوريته
» إسلام الجن وتوافدهم على النبي صلى الله عليه وسلم
» خطأ القول بأن الإمام الشافعي غير مذهبه في مصر
» لقاء مع المربي بوجاسم من دبي
» قصائد وأبيات من الشعر
» القط راغدول (ragdoll cat )
» التقويم الذي كان يتبعه العرب قبل الإسلام
» حصان زورس (zorse)
 
عرض البوم صور Abu Mansoor   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2012, 01:28 PM   المشاركة رقم : 3
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس تراث الامارات
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Khalfan bin juma

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  976
الدولة :  Dxb-iNg
المشاركات :  19,377
بمعدل :  6.58 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  97

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Khalfan bin juma غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم عالموضوع












آخر مواضيعي » مصطلحات من واقع الحيــاة
» ولاية كيرلا الهنديه
» لا يقآإسُ آإلحنآإنِ بآلآإحُضِآإنَ..|
» دولة أنتيغا وباربودا
» آلخرآزْ
» الدورة الجنسية في الأفراس
» آلفرق بيـَن آلنـد ؤ آلنقـآا \~
» •●~» «الرحى» تطحن الحبوب وتبوح بأسرارها للمرأة «~●•
» ترويض الخيول
» الــــرٍســـــــــــــــــــتم بـالـتفـــــــــــــــاح
» صور دمجت بالكلام
» الإحسان إلى الآخرين
» ؤآدي [ اللـوآار ] بفرنسآأ . . .
» انقو
 
توقيع : Khalfan bin juma

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

..الـلي مــالهـ مــاضــي مـالهـ حاضــر ولا لـه مستــقبــل..

عرض البوم صور Khalfan bin juma   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 02:31 AM   المشاركة رقم : 4
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الدواجن
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  16 / 06 / 2012
العضوية :  1056
الدولة :  DXB
المشاركات :  12,017
بمعدل :  4.08 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  121

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
صالح الزرعوني غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

مشكور على الموضوع












آخر مواضيعي » التمر الهندى Tamarindus indica
» الفوائد الطبيه فالأغنام العارضيه
» عنكبوت الرعب الأرملة السوداء
» سمكة الفايتر Bettas Siamese Fighter
» انواع سمك القرش
» الصقر الجير
» الباراتايفوئيـد عند الحمام
» مرض الدوده المستديره لدى الحمام
» العدوى بفيروس الـسنسيتيا التنفسي عند الأبقار
» المواصفات لطائر الكومورنر تمبلر
» دجاج سومطرة
» زهره اعواد الكبريت Aechmea gamosepala
» samee7
» مجموعه زواجل الوان روعه
 
توقيع : صالح الزرعوني

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور صالح الزرعوني   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 03:18 AM   المشاركة رقم : 5
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الطيور
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  996
الدولة :  ليبيا - طرابلس
المشاركات :  4,928
بمعدل :  1.67 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
hakem غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » لاتنطق بـ [نعم] عندما تشعر بأن [لا] أولى
» مراحل جهوزية الانثى الكنارى بالصور
» نصائح تساعد على الانتاج و الحفاظ على الفراخ
» الإندورفين
» دسم جدا ....تفريخ الحمام نصائح وارشادات للمبتدئين
» خاص عن مشكلة عدم تخصيب البيض
» الطريقة الصحيحة للامساك بالحمام
» نورس سلفر حب الرمان كما معروف فى ليبيا
» كلمات بين اليأس والأمل
» نورس سلفر خطين كما معروف فى ليبيا
» هل تحفظين السر
» أهم أنواع الأغنام
» طائر البسبوس
» طريقة وضع الخاتم لصغار الكناري بالصور
 
عرض البوم صور hakem   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2012, 06:45 PM   المشاركة رقم : 6
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الامراض واسبابها والوقاية منها
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية hawypigeon

البيانات
التسجيل :  17 / 06 / 2012
العضوية :  1079
الدولة :  القدس
المشاركات :  1,036
بمعدل :  0.35 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
hawypigeon غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

ماشاء الله تبارك الرحمن
موفق












آخر مواضيعي » من العلقمي
» انواع حمام الكشكي من العلقمي
» ادويه الطيور من العلقمي
» مصطلحات هواه الحمام من العلقمي
» تعليم اللغه المثلى للكناري من العلقمي
» مناظــــــر طبيعيــــة جميلـــــة من العلفمى
» موعضه حسنه من العلقمي
» امراض الصقور وعلاجها من العلقمي
» دواء الايفرمكتين والايفوماك للطيور
» الف الف مبارك لطلاب التوجيهي من العلقمي
» كل عام وانتم بخير
» مبارك عليكم العيد
» توربيد البلاندونيت الكشكي الفراشه روعه من العلقمي
» ابراج حمام اكثر من رائعه من العلقمي
 
توقيع : hawypigeon

العلقمي
من بلاد الرباط المقدسه وافتخر

عرض البوم صور hawypigeon   رد مع اقتباس
قديم 07-15-2012, 07:22 AM   المشاركة رقم : 7
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.35 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

شكرا لمروركم بالموضوع












آخر مواضيعي » الابتسامه
» صورة "مزارع السعودية" ضمن أفضل ما التقطه "جوجل إيرث"
» طرق التطعيم المختلفة والمتبعة في الحمضيات
» شجرة التنوب الأطول والأضخم في العالم
» دراسينا
» الأشـجار الدائمة الخضرة
» طائر الاينكا ذو الشوارب
» الحدائق العمودية
» نبتة الكاوتشوك الايطالي
» أم أربعة وأربعين أو الحَرِيش
» فاكهة الــــكـــاكـــــا
» السمكة الصندوق المبقعة
» كلمات بين اليأس والأمل
» الحدائق المستدامة
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 12:16 AM   المشاركة رقم : 8
المعلومات
الكاتب :

Z06

اللقب :
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Z06

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  1000
الدولة :  السره
المشاركات :  847
بمعدل :  0.29 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Z06 غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

يعطيك العافيه اخوي على المعلومات القيمة












آخر مواضيعي » مكتف دبل كرس أصفر
» وجوج فللل كلر اصفر
» الطفيليات
» مطوق
» حب الرمان اصفر
» مجتف اوبل
» كرنقو
» إيرانيات صروال طويل
» إيرانيات صروال طويل
» توربيد اسود فلل كلر
» زوج كرنقو ابيض مميز
» كرنقو دبل كرس
» زوج إيرانيات صفر
» زاجل مجتف رديوس
 
عرض البوم صور Z06   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 08:24 AM   المشاركة رقم : 9
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.35 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

Z06

شكرا لمرورك بالموضوع












آخر مواضيعي » حديقة منزلية مدهشة استغرق تكوينها 20 عاما لتبدو بهذا الجمال!
» كيف تنشئ حديقة مائية بالصور
» نبتة السجاد او كوليوس COLEUS
» أبواب تجعلك في قلب ألحديقة
» حدائق الصبار المصغرة
» الحدائق المستدامة
» صور ائعة للأمواج
» سوق الجمعة في مسافي.. تبضع بين أحضان الطبيعة
» التلاعب بالمياه
» الحدائق الزجاجية
» جمهورية جزر فيجي
» شجرة الكولا
» طائر الاينكا ذو الشوارب
» قشة التوت (straw-berry)
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 07-21-2012, 06:54 AM   المشاركة رقم : 10
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس صــور الحـمــام
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بو سهل

البيانات
التسجيل :  24 / 06 / 2012
العضوية :  1331
الدولة :  إجدابيا / ليبيا
المشاركات :  5,615
بمعدل :  1.91 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
بو سهل غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : هاوي الكشكي المنتدى : مجلس النباتات والأشجار المثمره
افتراضي رد: البابايا .. فاكهة استوائية مثيرة للدهشة

يعطيك العافيه على الطرح












آخر مواضيعي » جوز نفاخ
» انتاج مودينا اهداء الى اخوىالصامط المجهول
» بو سهل
» انتاج اصوالو
» اهداء المنتدى
» مودينا سيامى
» ذكر مودنياسيامى
» انتاج شقلاب اطرنبيط بلنيسى
» جوز شقلاب اطرنبيط بلنيسى
» جوز شقلاب مع الانتاج
» سلام عليكم
» انتاج شقلاب
» زاجل ليمون
» جوزمودينا مكتف بلسيمى رقم 2
 
عرض البوم صور بو سهل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:43 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57