تذكرني !
إختر لونك المفضل :

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::

:: إسم الوسام ::



تواصل


حمام الامارات


مجلس الفواكه والخضروات يختص بفوائدها والنواع الفواكه والخضروات . . . . . . الخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-05-2012, 10:04 PM   المشاركة رقم : 1
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الدواجن
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  16 / 06 / 2012
العضوية :  1056
الدولة :  DXB
المشاركات :  12,014
بمعدل :  4.42 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  121

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
صالح الزرعوني غير متصل
وسائل الإتصال :

المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي الرمان معلومات مهمه

بسم الله الرحمن الرحيم

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


دمشق عاصمة الاعشاب في نظري



احتفل في منتصف شهر أكتوبر(تشرين الأول) الماضي في مدينة حلب بمهرجان لشجرة الرمان من خلال عروض كرنفالية ومعارض لأنواع الرمان ومنتجاته ولوازم زراعته رافقها محاضرات وندوات عن آخر المستجدات في تطوير زراعته وثماره وتحويلها إلى منتجات لذيذة المذاق. والحلبيون المعروفون بمطبخهم الشهير كانوا السباقين للاحتفاء بالرمان ومعهم الحق في ذلك، فريف حلب يضم لوحده أكثر من ثلث عدد أشجار الرمان في سورية حيث يوجد فيه 930 ألف شجرة من أصل مليونين وسبعمائة ألف شجرة رمان في سورية وتنتج هذه الأشجار 20 ألف طن من ثمار الرمان من مجمل الإنتاج السوري البالغ 60 ألف طن.
وثمار الرمان الشهيرة بقشرتها السميكة والتي تخفي ما بينها حبات ذات أحجام مختلفة وتتميز بلون يتماوج ما بين الاحمر الزاهي والزهري الفاتح والمائل للبياض ومذاقها لذيذ يختلف بحسب اللون والنوع. فهناك المذاق الحلو الذي يرغبه محبو السكريات والحلويات وهناك الطعم الحامض الذي يستعمل في تحضير دبس الرمان ويتناوله متبعو الحميات الغذائية الخاصة، وهناك الطعم اللفان والذي يرغبه معظم محبي الرمان كونه يتميز بمذاق معتدل ليس حامضا وليس حلوا.
وتعتبر ثمار الرمان من أفضل فواكه المائدة الخريفية حيث تنضج أواخر فصل الصيف وطيلة أشهر فصل الخريف ويتم تناول حباتها اللذيذة بعد فتح الثمرة وتقطيعها لعدة قطع حيث تظهر الحبات الحمراء والزهرية لتقوم بعدها سيدة المنزل بفرط الحبات من بين قشور بيضاء رقيقة تبطن قشر الثمرة السميكة وهذه القشور تحتضن حبات الرمان بشكل هندسي جميل وكأنها لوحة تشكيلية أبدعها فنان حديث (تجويفات وأخاديد وسواها) وتؤكل الحبات مباشرة أو يتم استخلاص عصير منها بعد إضافة قليل من السكر له في حال كان من النوع اللفان أو الحامض، كذلك تستخدم الدمشقيات حب الرمان كما هو بإضافته للتبولة حيث يعطيها نكهة جميلة، فيما النساء الحلبيات يضعنه مع حشوة الكبة المشوية حيث يضاف للحم والجوز أو الصنوبر فيعطيها مذاقا ممتازا. ولكثرة عشق البعض من نساء دمشق للرمان فإنهن يعملن على فرط كميات كبيرة منه في موسم ثماره ويعبئنها في أكياس خاصة كمونة ويحتفظن بها في ثلاجة المنزل ليستفدن منها في فصل الشتاء والربيع، كما أن العديد من ربات البيوت يجففن ثمار الرمان كما هي ويعلقنها في مطبخ المنزل حيث تبقى بشكلها الحي ولا تفسد حوالي ثلاثة أشهر ولكن بشرط أن تكون من النوع الحامض حيث إن نوعي اللفان والحلو لا يمكن الاحتفاظ بهما وتجفيفهما لانهما يفسدان بسرعة. كما يصنع من حب الرمان ما يسمى(دبس الرمان) الذي يستخدم كمنكهات في الطعام والسلطات والفتوش بشكل خاص ويحضر إما منزلياً أو من خلال حرفيين مختصين بتصنيع الدبس بأنواعه(الرمان والعنب والتمر وغيره) ويتم تحضير دبس الرمان من ثمار الرمان الحامض فقط باستخلاص الحب من الثمار ثم تهرس الحبات وتعصر وتصفى من خلال قماش أبيض رقيق ويوضع العصير على نار هادئة حتى يصل مرحلة الغليان ويتحول لمزيج لزج ومتماسك وبعدها يترك حتى يبرد ومن ثم يعبأ في قوارير زجاجية ليستخدم فيما بعد في جميع الفصول. ويذكر الباحثون والمختصون ومنهم الأكاديمي الدكتور نزال الديري أن الرمان الذي تؤكل ثماره واسمه العلمي punica granatum ) في حين هناك رمان الزينة واسمه العلمي punica granatum florepleno) حيث يزرع لجمال أزهاره ذات التويجات المتعددة الحمراء اللون. والرمان شجرة متساقطة الأوراق صغيرة الحجم يعتقد بأن أول وجود لها كان في إيران والمناطق المجاورة من حوض البحر الأبيض المتوسط والدول العربية ويؤكد المختصون أن الرمان نبتة قديمة ورد ذكرها في الكتابات السنسكريتية والتوراة والفرعونية وكان يعرف الرمان في مصر باسم ارهماني ثم اشتق منه الاسم القبطي(أرمين أو رمن) ثم الاسم العربي رمان وذكر في القرآن الكريم بقوله تعالى «فيها فاكهة ونخل ورمان» كما يطلق عليه في اللغة اللاتينية اسم pomegranate حيث اشتق منها اسمه العلمي وتعني باللاتينية( التفاح عديد البذور). وتبدأ شجرة الرمان بطرح الثمار بدءا من السنة الثالثة وتصل إلى قمة الإنتاج بعمر 15 سنة وتعيش أحياناً حتى عمر 50 عاماً وتعطي الشجرة الجيدة حوالي 200 ثمرة. ومن أصناف الرمان المعروفة في بلاد الشام هناك: الأصناف الحلوة ومنها: الماوردي وبنت الباشا والمليسي والطرابلسي والصيفي وأبوحلقوم والشوكي والأسود وهناك الرمان الحامض العادي والرمان اللفان ويتميز بثمار كبيرة وزوايا بارزة شقراء اللون وحباتها حلوة حامضة وذات لون احمر.

ويؤكد الباحثون في مجال الصحة والغذاء أن للرمان فوائد غذائية وصحية كثيرة جداً في حال تناوله كحب أو كعصير أو كدبس فهو منشط لعضلة القلب ويحميه من التجلط وهو يقي المعدة من كثير من الأمراض كما انه يعالج قرحات المعدة، وحتى لبّه الداخلي الأبيض وهو عادة ذو طعم مر ولكن يمكن استخلاص أدوية منه أو يؤكل لعلاج أمراض المعدة وللوقاية من مرض السكري، كما أن عصيره مقو للجسم البشري ومنشط للدورة الدموية ومغذ للأعصاب




م ن












آخر مواضيعي » نمر زنجبار
» تَبَقَّى الِصّآحَبّ الأغَلَى يـ أول وآخَرَّ دَرَّوَّبَي ~
» كيف تتأكد بأن موضوعك غير مكرر ( ارجو الدخول لعدم تكرار المواضيع )
» مجموعه زواجل الوان روعه
» كنغر الشجر
» بحيرة رائعة في كازخستان
» معلومات عن الزواحف
» كيف تتأكد بأن موضوعك غير مكرر ( ارجو الدخول لعدم تكرار المواضيع )
» مدينه بودره
» الكنغر الجرذ
» تربية الخيول
» داء الجلد العقدي
» أضف لمعلوماتك طريقة تربية وأكل سلالات النفاخ الإسباني
» الكــــــــــــــــــــوالا
 
توقيع : صالح الزرعوني

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور صالح الزرعوني   رد مع اقتباس
قديم 09-06-2012, 12:18 AM   المشاركة رقم : 2
المعلومات
الكاتب :
اللقب : 🌺 الادارة - Administration 🌺
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية bosaif.aldhaheri

البيانات
التسجيل :  07 / 07 / 2007
العضوية :  946
الدولة :  UAE - العين دار الزين
المشاركات :  29,754
بمعدل :  6.58 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  54

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
bosaif.aldhaheri غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي












آخر مواضيعي » البجعة السوداء العنق - Black-necked swan
» حمامة السمان المتوجه بزيتوني - Olive-backed Quail-Dove
» فيتامينات للزاجل - glucose + vitamins
» طائر أبو ملعقة أصفر المنقار - Yellow-billed spoonbill
» سمكة الشيطان الياقوتي - Sapphire Devil
» من أغرب الصور لعام 2012
» للمزاد طبة ايراني ( مطوق ) لفندر
» البازلاء ( البسلة ) - peas
» الصرصور - Cockroach
» وزغة الصحراء الصغيرة - slevins sand gecko
» البطاطا الحلوه الحمراء
» طائر الجنة هينيوتراتري ماكجريجور - Macgregoria pulchra
» سلالة KOnigsberg Reinauge البهلوان
» نبات ندية رأس الرجاء - Cape sundew
 
توقيع : bosaif.aldhaheri


🌹لَا إلَه إلّا اللهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ، لَهُ الْمُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلُّ شَيْءِ قَدِير🌹
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
🌻 سُبْحَانَ الْلَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلَا إِلَهَ إِلَّا الْلَّهُ، وَالْلَّهُ أَكْبَرُ و لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلا بِاللَّهِ 🌻
.
.
🌺الْلَّهُم صَلِّ وَسَلِم وَبَارِك عَلَى نَبِيِّنَا مُحَمَّد🌺ﷺ

عرض البوم صور bosaif.aldhaheri   رد مع اقتباس
قديم 09-06-2012, 06:13 AM   المشاركة رقم : 3
المعلومات
الكاتب :
اللقب :
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Deeboo

البيانات
التسجيل :  07 / 08 / 2012
العضوية :  1847
الدولة :  SHJ
المشاركات :  1,102
بمعدل :  0.41 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Deeboo غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

مشكوووور












آخر مواضيعي » مطلوب انثى زاجل معلعله
» مطلوب
» ذكر زاجل اوبل
» مطلوووووب
» فرخ وجوج اوبل
» شي مميز
» انثى زاجل رديوس
» طبه وجوج للمزاد
» جوز زاجل معلعل
» ذكر كشكي احمر دبسي
» للمبادله ذكر زاجل معلعل
» جوز اوزبك للمزاد
» جوز كشكي ابيض ثلج
» مطلوب اجواز شوامس انقلش
 
توقيع : Deeboo

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور Deeboo   رد مع اقتباس
قديم 09-06-2012, 08:45 AM   المشاركة رقم : 4
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية هاوي الكشكي

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  945
الدولة :  الاماره الباسمه
المشاركات :  3,973
بمعدل :  1.46 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
هاوي الكشكي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

يعطيك العافيه على الطرح و المعلومات المفيده

تقبل مروري












آخر مواضيعي » آكلة الكتب Booklice
» الحدائق المستدامة
» إمارة الشارقة
» كلمات بين اليأس والأمل
» من النوادر ( كشكي )
» زهرة النيرين nerine plant
» التغيير المناخي: الاسباب، النتائج والحلول
» Ember Tetra سمكة تترا الجمرة
» هل تعلم ان اسطوانة الغاز لها تاريخ صلاحية و انتهاء
» من الأدب الشعبي الإماراتي ( ام الدويس )
» فآكهه جميله أسمهآ البيتآيآ
» فطر القفص الاحمر
» احلامنا
» احذر من أن تتخذ قرارك وأنت غاضب
 
توقيع : هاوي الكشكي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور هاوي الكشكي   رد مع اقتباس
قديم 09-06-2012, 03:43 PM   المشاركة رقم : 5
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس تراث الامارات
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Khalfan bin juma

البيانات
التسجيل :  15 / 06 / 2012
العضوية :  976
الدولة :  Dxb-iNg
المشاركات :  19,377
بمعدل :  7.13 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  97

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Khalfan bin juma غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي












آخر مواضيعي » جمال خلق الله
» •●~» صناعة الشاشة «~●•
» آلـووورده آلسـوودآآآء
» الطوي
» مجموعة صوماليات
» آلخرآزْ
» غـــــــــــزيـــــل فــــــــــــــــله
» مسجد الشيخ زايد بن سلطان ( رحمة الله )
» "عندما يعتبروك منتهي الصلاحيه"
» حڶفتّ مآڪْحڶَ عيْنيّ اڶابشْۈفتهّ ,‘ اڶمـّرۈد «-
» .{ أنــا الذيــب باكلكم }.
» يا عمامي
» صور دمجت بالكلام
» كيفية وقاية الأفراس من الإجهاض
 
توقيع : Khalfan bin juma

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

..الـلي مــالهـ مــاضــي مـالهـ حاضــر ولا لـه مستــقبــل..

عرض البوم صور Khalfan bin juma   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2012, 02:00 PM   المشاركة رقم : 6
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس النباتات والزهور المنزلية الداخلية والخارجية
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  23 / 06 / 2012
العضوية :  1330
المشاركات :  10,794
بمعدل :  3.99 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  80

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
سلطان المرزوقي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي












آخر مواضيعي » أبوكريتا Apocrita
» الســــماء زرقـــاء
» الغابة العرجاء
» حشرة أسد النمل
» قالوا 2
» مجموعة كرنقوات للبيع
» مطلوب مدينه
» طبه كيرلى (3)
» مجموعه حمام للمزاد
» زوج كشكي منتج
» معلومات عن زهرة النرجس
» خنفساء محرقة Blister beetle
» زوج كشكي منتج
» الصرصور الألماني Blattella germanica
 
توقيع : سلطان المرزوقي

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور سلطان المرزوقي   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2012, 04:20 PM   المشاركة رقم : 7
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الإدارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Abu Mansoor

البيانات
التسجيل :  09 / 06 / 2012
العضوية :  944
المشاركات :  8,212
بمعدل :  3.02 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  50

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
Abu Mansoor غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

تسلم على الموضوع












آخر مواضيعي » كلب الصيد الجبلي اليوغوسلافي
» حصان التروتر الفرنسي
» حصان كالابريز
» الدراج الابيض White Eared Pheasant
» المطاعم الحديثه
» كشكي رديوس وابيض واندونيشين
» الحصان الأنكلو - عربي الفرنسي
» الحصان الاندلسي ( Andalusia )
» البومه الصينية ( كاكي جك )
» الهاقاني البني ( havana brown )
» لماذا تأخرت حضارة المسلمين ؟
» شاهدوا أغرب تحية في العالم " وضع القدم في وجه ضيفه "
» بوميلو
» الماو المصري
 
عرض البوم صور Abu Mansoor   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2012, 05:21 PM   المشاركة رقم : 8
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير المجلس العام
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بن بحر

البيانات
التسجيل :  26 / 06 / 2012
العضوية :  1385
الدولة :  Dubai
المشاركات :  8,198
بمعدل :  3.03 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  75

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
بن بحر غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

شكرًا












آخر مواضيعي » حصان كاراباخ
» مضيق ميلفورد ساوند في نيوزيلاندا
» فائدةة الغغباار سسبحاان الله .,
» » > .(إڷىۓ متىۓ ۈ اڷغـايـہ تبرر اڷۈسيڷـہ ). !.. //
» لماذا نقول إحترم "نفسك" ولانقول "إحترمني" !
» لوسمحت ..أسف..شكرًا
» لا تدمر حياتگ إن غاب عٍنگ انسـاآن تحبه
» أغنام البرازيل
» رولز-رويس جوست المصممة بإيحاء من شمس الصحراء 2013
» الــــُـــُــُــوداع
» دلوني على السوق ..}
» من هم الاغنياء.ومن هم الفقراء...
» لاتكن كالطير الذي يقرر ان يطير ولا يطير #-
» غرائب الاسطح في اليابان
 
توقيع : بن بحر

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور بن بحر   رد مع اقتباس
قديم 09-07-2012, 11:56 PM   المشاركة رقم : 9
المعلومات
الكاتب :
اللقب : الادارة
الرتبة :
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سلطان السويدي

البيانات
التسجيل :  28 / 06 / 2012
العضوية :  1434
الدولة :  الحــــ دار ــــي
المشاركات :  20,075
بمعدل :  7.43 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  70

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
سلطان السويدي غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

شكرا على الموضوع..












آخر مواضيعي » مـاذا يحـدث لو قصصنـا شــوارب القطـة؟!
» اماكن سياحية رائعة فى سياحة نيوزيلندا
» نبات الداتورا
» قيقب ضخم الأوراق
» 22 طير كشكي للمزاد
» الصنوبر الثمري
» بالصور جبل رورايما العملاق
» زهرة التوليب
» كليمونتين Citrus clementina
» حصان شاجيا
» الحوذان المعترش Ranunculus repens
» القرش السجادي
» كشكي للبيع ..
» قيقب كابادوكيا Acer cappadocicum
 
عرض البوم صور سلطان السويدي   رد مع اقتباس
قديم 09-08-2012, 12:52 AM   المشاركة رقم : 10
المعلومات
الكاتب :
اللقب : مدير مجلس الدواجن
الرتبة :

البيانات
التسجيل :  16 / 06 / 2012
العضوية :  1056
الدولة :  DXB
المشاركات :  12,014
بمعدل :  4.42 يوميا
معدل التقييم :  
نقاط التقييم :  121

التوقيت

الإتصالات
الحالة :
صالح الزرعوني غير متصل
وسائل الإتصال :

كاتب الموضوع : صالح الزرعوني المنتدى : مجلس الفواكه والخضروات
افتراضي رد: الرمان معلومات مهمه

مشكورين على الردود












آخر مواضيعي » زهرة القرنفل ianthus carphyllus
» دجاجة houdan الفرنسية
» تربية الدجاج من الألف الى الياء
» شارلاي
» أنواع الرجال وطرق التعامل معهم
» العدوى بفيروس الأدينو البقري
» الثعآبيين الدوديه..!
» الكولي
» كشكي بلو بار
» طائر البفن
» تربية الخيول
» كيف تتأكد بأن موضوعك غير مكرر ( ارجو الدخول لعدم تكرار المواضيع )
» كيف تتأكد بأن موضوعك غير مكرر ( ارجو الدخول لعدم تكرار المواضيع )
» إلتهاب الرحم في النياق
 
توقيع : صالح الزرعوني

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

عرض البوم صور صالح الزرعوني   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:17 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57